Pizzeria La Forbice: pizza a lievitazione naturale, farine per celiaci, piatti tipici locali e molto altro ancora!


La Forbice: i nostri servizi

Pizzeria forno a legna.
Il forno a legna, a vista nella sala, permette di curiosare, seguendo l’operato dello staff qualificato.

Nuovi impasti.
Presso la Pizzeria-Ristorante La Forbice è possibile trovare i nuovi impasti con mix di farine salutari per il tuo benessere.

Ristorante pizzeria per celiaci, intolleranti e diabetici.
La Forbice a Velletri è una pizzeria che utilizza farine Kamut per allergie e farine dedicate per gli intolleranti al glutine.

Attestati e Riconoscimenti.
Grazie all'esperienza pluriennale nel settore della pizzeria, La Forbice vanta un personale preparato e istruito sulla conoscenza della pizza.

Corsi.
La Forbice pizzeria-ristorante a Velletri, organizza ripetutamente corsi per aspiranti pizzaioli con rilascio attestato finale.

Sala Esterna.
La Forbice pizzeria-ristorante a Velletri, dispone di un ampio giardino esterno dove poter gustare le ottime pizze in compagnia.

La Forbice, la pizzeria di Velletri

A Velletri, nei Castelli Romani, La pizzeria La Forbice è il punto di riferimento per chi vuole mangiare una buona pizza in un ambiente allegro e accogliente. L’ampia scelta tra piatti locali e pizze dalla base sia bianca che rossa ha fidelizzato i clienti.

Friabile, calda e gustosa, è sempre un piacere mangiare la pizza, il piatto tipico della cucina italiana e famoso in tutti il mondo. Cucinare una pizza è però un impegno, un impegno che la famiglia Cioccari, da oltre 30 anni, prende seriamente. Per La Forbice, aperta dal 1986, la pizza è una tradizione familiare portata avanti con passione e qualità, la vera Pizza Italiana e una ristorazione genuina sono la migliore promessa. Il locale della pizzeria La Forbice è costruito per offrire un luogo dove incontrarsi e trascorrere piacevoli serate all’insegna della convivialità. Il forno è l’elemento centrale intorno al quale si sviluppano ambienti ampi e luminosi che raccontano il progetto e sono espressione dello spirito di accoglienza della famiglia Cioccari. Gli impasti sono preparati con farine di ottima qualità e la lievitazione naturale per almeno 48h conferisce alle pizze una fragranza unica e una grande digeribilità. La presenza di due forni separati e di una zona riservata in cucina, permette allo staff di preparare numerosi piatti adatti a celiaci, intolleranti, allergici al lattosio, diabetici. Attraverso l’attenta genuinità di ingredienti e la grande sapienza nelle preparazioni la pizza de La Forbice diventerà presto la tua preferita. Non ti resta che venire a gustare le nostre pizze...tagliandole con le forbici.



 

Gusta tutti i nostri menù cena! Scoprili ora!

La Forbice ti aspetta tutti i giorni a pranzo per gustare i nostri menù espressi: pizza, primi o secondi, bibite. Porta con te i tuoi amici e passa un pranzo diverso nel cuore di Velletri.

Pizza, carne e panini per ogni gusto!


  • Panineria Panino Carne di qualità Braceria Velletri
  • Pizza amatriciana
  • Carne alla brace braceria velletri roma